आम (Mango) को "फलों का राजा" कहा जाता है, और यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। आम में विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
1. इम्यूनिटी बढ़ाता है:
- आम में विटामिन C प्रचुर मात्रा में होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और संक्रमण से बचाता है।
2. आँखों के लिए फायदेमंद:
- आम में विटामिन A और बीटा-कैरोटीन होता है, जो आँखों की रोशनी बढ़ाता है और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं से बचाव करता है।
3. पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है:
- आम में डाइटरी फाइबर होता है, जो कब्ज दूर करता है और पाचन को सुधारता है। कच्चा आम (कैरी) खाने से एसिडिटी और अपच में भी आराम मिलता है।
4. हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा:
- आम में पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करके हृदय रोगों के खतरे को कम करता है।
5. त्वचा के लिए लाभदायक:
- आम में मौजूद विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं और झुर्रियों को कम करते हैं।
6. एनर्जी बूस्टर:
- आम में प्राकृतिक शर्करा (फ्रुक्टोज और ग्लूकोज) होती है, जो तुरंत ऊर्जा देती है और थकान दूर करती है।
7. कैंसर से बचाव:
- आम में एंटीऑक्सीडेंट्स (क्वेरसेटिन, फिसेटिन) होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करते हैं।
8. वजन नियंत्रण में सहायक:
- आम में फाइबर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और ओवरईटिंग से बचाता है।
9. गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद:
- आम में फोलिक एसिड होता है, जो गर्भावस्था में भ्रूण के विकास के लिए जरूरी है।
आम में पाए जाने वाले पोषक तत्व (Nutritional Value of Mango per 100g):
- कैलोरी: 60 kcal
- कार्बोहाइड्रेट: 15g
- फाइबर: 1.6g
- विटामिन C: 36.4mg (61% DV)
- विटामिन A: 1082 IU (22% DV)
- पोटैशियम: 168mg
सावधानियाँ (Precautions):
- आम में शुगर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए डायबिटीज के मरीज संयमित मात्रा में खाएँ।
- कुछ लोगों को आम से एलर्जी हो सकती है।
- अधिक मात्रा में खाने से पेट खराब हो सकता है।
आम गर्मियों का सुपरफ्रूट है, लेकिन इसे संतुलित मात्रा में ही खाना चाहिए। 🥭😊